इलायची केला क्या होता है what is cardamom banana
इलायची केला आकार और बनावाट में सामान्य केलों से छोटे होते हैं। Cardamom Banana इनका छिलका भी काफी पतला होता है। इनका गूदा बहुत हलका नारंगी होता है। ये सामान्य केलों से अधिक मीठे होते हैं व कई बार इनमे हल्का खट्टापन भी होता है। इनका स्वाद सामान्य केले से काफी अलग होता है। बाज़ार में इनकी कीमत भी थोड़ी अधिक होती है। इन केलों मे कभी कभी काले रंग के पपीते जैसे बीज भी पाऐ जाते हैं।
उत्तर भारत मे इन्हे देशी केला व दक्षिण मे इन्हें येलाक्की केला के नाम से जाना जाता है, महाराष्ट्र के कोंकण मे इन्हे “सोनकेळी” कहते हैं।
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आकार में अलग होने के बावजूद ये काफी पौष्टिक होते हैं। लेकिन इनकी सबसे बड़ी खासियत है कि इनका कैलोरी काउंट कम होता है। आप अगर कैलोरी काउंट को कंट्रोल करना चाहते हैं तो साधारण केलों की बजाय आप इलायची केला का सेवन कर सकते हैं।
इलायची केला Cardamom Banana
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इलायची केले में विटामिन सी की मात्रा काफी अधिक होती है साथ ही ये कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होते हैं। इसीलिए ये काफी देर तक आपका पेट भरने के लिए मददगार साबित होता है।
डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए संतुलित मात्रा में इलायची केला का सेवन करने की सलाह दी जाती है। जैसे आप 1-2 दो दिन में एक इलायची केेले का सेवन कर सकते हैं।
बिहार के कुछ हिस्सों में पुआ बनाने के लिए इलायची केले का इस्तेमाल किया जाता है। इसी तरह दक्षिण भारत मे जहां यह केला उपलब्ध है वहां भी कच्चे और पक्के दोनों रुपों में यह विभिन्न मीठे पकवान बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
पोटैशियम की अधिक मात्रा के कारण, वर्कआउट के बाद खाने के लिए इलायची केला एक बेहतरीन फल है।
गर्भवती महिलाएं कब्ज़ से राहत के लिए इलायची केला खा सकती हैं।
साथ ही इन्हें खाने से सेरोटोनिन हार्मोन्स का निर्माण होता है जो आपको सुकून भरी नींद दिलाने का काम करते हैं।
इलायची केला या येलाक्की केला (कहीं कहीं इन्हे देशी केला भी कहते हैं)
